| 香山茶文化節,活動策劃
為期3天的第五屆“香山茶文化節”于23日落下帷幕。文化節上，茶王的角逐過程頗似“快樂女聲”，要經過3輪打分，逐一淘汰，相繼決出銅、銀、金獎。鐵觀音茶王金獎由金芯茶廠獲得，普洱茶王金獎由福益茶業獲得。
大眾評審不打分只預測
民間斗茶一直是“香山茶文化節”的品牌活動，每年都會吸引不少愛茶人士參與。為了提高專業性和互動性，今年的民間斗茶會還特別在賽制上進行了調整。鐵觀音茶王評選和普洱茶王評選分上午、下午進行。評審團由一名專家評委和五名行業評委共同組成，通過對茶樣現場開湯審評，最后以現場舉牌的方式選出茶王金、銀、銅獎。而整個斗茶過程分三輪進行，第一輪“6進4”淘汰賽;第二輪銅獎爭奪賽;第三輪冠軍爭奪賽。現場就有茶友調侃，“這哪是什么斗茶大會，明明就是在選‘快樂女聲’嘛!”
可惜的是，大會并未設置“大眾評審”這一席位。愛茶人士雖可從頭至尾與評審團一道品鑒參賽茶樣，卻無法投出自己寶貴的一票。為了彌補這一缺憾，大會設置了“茶王競猜”活動。銅獎茶王未公布之前，茶友可通過現場品飲判斷，競猜茶王金、銀、銅獎。若猜中茶王金獎，即可分享3000現金大獎;若競猜結果與評定結果完全一致，則可分享2000元現金大獎。當日，就有89位茶友獲獎。
金獎歸功63歲老父親
鐵觀音茶王評選也好，普洱茶王評選也罷，第三輪冠軍爭奪賽的情景驚人得相似，六位評委都不約而同舉起了同一個號碼。對此，專家評委中山大學生物學院教授、原廣東省茶業研究所所長戚康標表示，“這兩款茶無論是條索、色澤、香氣、湯色、滋味，在同類茶品中均有較為突出的表現，因此奪冠也是實至名歸。”
獲獎的茶行自然喜笑顏開，算是對自己辛勤勞作的一種肯定。鐵觀音茶王金獎得主——金芯茶行的負責人王先生則將功勞都歸于自己63歲的老父親。“10月6日，他打電話催我回安溪收茶，說是這幾日天氣好，是收茶的最好時節，再過個幾天，就要下雨了。”接到電話后，王先生便馬不停蹄趕回老家。10月8日開始收茶，10月12日就將制作好的鐵觀音快遞回中山。“正如父親所料，我13日才走，14日就開始下雨了。”王先生回憶道。
“‘三天前是寶，三天后是草。’可見鐵觀音的采摘時間何其重要。當然，也正因為如此，鐵觀音茶王金獎在香氣方面才有一枝獨秀的表現。”中山市茶業協會副會長藍惠歧如是說。
一日品茶20種直呼“傷不起”
對于愛茶人士來說，如此斗茶大會自然頗受歡迎，既能品到當季的好茶，同時也能對自己的評茶能力做一個小測試。只不過，這“評茶師”也不是這么好當的，上午8款鐵觀音，下午9款普洱。而不少茶友為避免折騰，中午干脆也留在華通行品茶。一日下來，活動策劃公司，試品近20種茶樣，品到最后直呼“傷不起”。
又訊：
另外，香山茶文化節還首次舉辦的香山茶友慈善拍賣會，共拍賣出80多件茶品，總拍賣善款為62450元，其中11375元直接捐贈給南區紅十字會。
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